Kürbis http://my-haeuschen.de Der Kreativblog von Kati Naumann Tue, 11 Jun 2024 08:02:05 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.12 http://my-haeuschen.de/wp-content/uploads/2016/03/favicon-80x80.png Kürbis http://my-haeuschen.de 32 32 Rezept: Kürbiskernknabberei http://my-haeuschen.de/herbstzeit-ist-kuerbiszeit/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=herbstzeit-ist-kuerbiszeit Fri, 30 Oct 2015 13:18:34 +0000 http://xn--my-home-is-my-huschen-k2b.de/?p=422 Habt ihr vom Kürbisschnitzen Kerne übrig? Es wäre jammerschade die wegzuwerfen – sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren und enthalten … Weiterlesen

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]]> Habt ihr vom Kürbisschnitzen Kerne übrig? Es wäre jammerschade die wegzuwerfen – sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren und enthalten Eisen, Zink und Vitamine. Ich habe für euch heute ein ganz leckeres Rezept für geröstete Kürbiskerne!

MaterialMATERIAL

Kürbiskerne (Ich habe welche vom Hokkaidokürbis genommen, es gehen aber auch die Kerne von anderen Speisekürbissen)
Salzwasser
Öl

UND SO GEHTS

Entfernt von den Kürbiskernen das Fruchtfleisch, soweit es geht, und legt die Kerne über Nacht in Salzwasser ein. So schmecken die Kerne würziger und das restliche Fruchtfleisch lässt sich besser ablösen.

Kerne säubern

Gießt am nächsten Tag das Wasser ab und lasst die Kerne ein paar Stunden auf Küchenpapier trocknen.

einweichen

Breitet die Kerne auf einem Backblech aus und besprüht sie mit Olivenöl. Lasst die Kerne im Ofen bei 200 Grad gleichmäßig braun werden und wendet sie ab und zu.

backen

Nun müssen die Kerne nur ein wenig abkühlen und schon habt ihr eine gesunde und leckere Knabberei für euch und eure Kinder.

fertig

Das Rezept hab ich natürlich wieder als druckbare PDF-Datei für euch aufbereitet

>>> REZEPT HERUNTERLADEN >>>

Übrigens: Das Kürbiskernrezept findet ihr in der Folge: „Warum stinkt der Iltis?“.

40_iltis

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]]> Halloween-Kürbis: Hier geht Monika ein Licht auf! http://my-haeuschen.de/hier-geht-monika-ein-licht-auf/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hier-geht-monika-ein-licht-auf Wed, 28 Oct 2015 15:00:53 +0000 http://xn--my-home-is-my-huschen-k2b.de/?p=410 Natürlich gibt`s in der Halloweenwoche auch bei mir Kürbisse! Wollt ihr einen ganz besonderen Schnirkelschnecken-Kürbis mit euren Kindern basteln? Das … Weiterlesen

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]]> Natürlich gibt`s in der Halloweenwoche auch bei mir Kürbisse! Wollt ihr einen ganz besonderen Schnirkelschnecken-Kürbis mit euren Kindern basteln? Das geht supereinfach und sieht phänomenal aus!

MaterialMATERIAL

1 kleiner Kürbis
(z.B. Hokkaido)
1 Teelicht
(oder ein starkes LED-Licht)
Kartoffel- bzw. Sparschäler
Messer oder Löffel zum Aushöhlen
optional: Knete in Rot, Gelb und Braun

UND SO GEHTS

Schneidet von dem Kürbis den Deckel ab und höhlt ihn mit einem Messer oder einem scharfen Löffel aus.

 

Deckel

Hebt die Kerne und das Fruchtfleisch auf. Dreht den Kürbis um und schält mit einem Sparschäler Spiralen von der Kürbishaut ab. Und schon habt ihr ein witziges Schnirkelschneckenhaus!

Schnitzen

Ihr könnt den Kürbis entweder mit der Öffnung nach oben hinstellen und ein Teelicht hineinsetzen oder aber mit der Öffnung nach unten und ein LED-Licht (ich habe eine kleine Fahrradlampe genommen) darunter legen. Wenn eure Kinder mitbasteln wollen, dann lasst sie Schneckenkopf, Hut und Körper kneten und stellt das Kürbisschneckenhaus darauf!

fertig

Und nun: Licht aus und das schummrige Schneckenhäuschen bewundern!

TIPP: Das Fruchtfleisch könnt ihr für eine leckere Kürbismilch nehmen. Einfach zusammen mit Milch und einer Prise Zimt pürieren und aufkochen lassen!

Kürbismilch

Selbstverständlich habe ich auch dieses Mal wieder eine kostenlose druckbare Anleitung im PDF-Format für euch!
>>> ANLEITUNG HERUNTERLADEN >>>

 

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